Heeft iemand voor mij de gouden tip? Ik maak de groentehapjes zelf voor mijn zoontje (6,5maand). Ik heb nu al een paar keer pasta gemaakt, maar of het wordt kruimelig of het is net deeg. Heeft iemand voor mij een tip hoe ik dit het beste kan aanpakken? Ik heb zowel spaghetti als fusili gemaakt. Ik krijg het ook niet goed gepureerd en in de stoom blender mag het blijkbaar niet

Ik doe er zelf wat kookvocht of olijfolie bij als het te droog word en ik doe hem in  zo’n blender waar ik ook mee kan stomen  fijn maken. Soms met een staafmixer. 

Succes

Ik deed altijd alles in een pan met groente en pasta met een beetje olie en en genoeg water zodat het niet verdampt. En wanneer het gaar was draaide ik het vuur uit. Het is bij mij nooit droog of korrelig geweest. Was wel lekker smeuig en ging ik het met een staafmixer malen. 

[Auteur]

Berichten