Recept pureegenboog
door

Groentehapjes voor je baby: 4 recepten

Het is altijd lastig om groenten er bij je kind in te krijgen. Gelukkig zijn deze vier verschillende groentepurees heerlijk, gezónd en ook nog eens vrolijk in regenboogkleuren!

Vier verschillende groentepurees, geschikt voor de allerkleinsten die net beginnen met eten.

Advertentie

Dit heb je nodig (voor 2 volwassenen en 2 kinderen):

Voor de groene puree:

  • 150 g (diepvries)doperwten

Voor de gele puree:

  • 150 g biologische pompoen

Voor de oranje puree:

  • 1 rode paprika
  • 1 kruimige aardappel

Voor de rode puree:

  • 1 kruimige aardappel
  • 2 gekookte rode bietjes
  • Spuitzak of -fles

Zo maak je het:

  • Groen: kook de doperwten gaar en giet af. Doe de doperwten in de blender met wat kookvocht en draai tot een gladde puree.
  • Geel: verwijder de pitten en snijd de pompoen in stukjes. Kook de pompoen gaar in een pan met een laagje water met de deksel erop. Pureer de pompoen in de blender tot een puree.
  • Oranje: schil de aardappel en ontdoe de paprika van de zaadlijst en zaadjes. Snijd de aardappel in kwarten en kook ze samen met de stukken paprika in ongeveer 10 minuten gaar in een laagje water. Doe als de aardappel gaar is alles in de blender of gebruik de staafmixer om er een gladde puree van te maken. Eventueel kun je een beetje kookvocht toevoegen om de puree dunner te maken.
  • Rood: schil de aardappel en snijd in kwarten. Zet de aardappel op in een pan met een laagje water en kook in ongeveer 10 minuten gaar. Snijd de bietjes in stukken en kook nog een paar minuten mee. Pureer de bietjes en aardappel met een scheutje kookvocht tot een puree.

Vul, als je alle purees hebt gemaakt, de spuitzak of spuitfles met de eerste kleur puree. Zet vier bordjes klaar en maak per kleur een regenboogbaan. Herhaal dit met de andere kleuren puree.