Aziatische wraps maken voor kinderen

Lekker en makkelijk om te maken voor het hele gezin: Aziatische wraps met biefstuk en paksoi.

Ingrediënten voor 4 personen: 

Advertentie
  • 400 g biefstuk
  • 2 el Japanse sojasaus
  • 2 el sesamzaad
  • 100 g shiitake’s (gehalveerd)
  • 1 stronkje paksoi (in reepjes)
  • 100 g taugé (afgespoeld)
  • 4 el oestersaus
  • 4 tortillawraps
  • 2 bosuien (in dunne ringetjes)

Tijd:

Minder dan 30 minuten.

  1. Snijd de biefstuk in reepjes en meng met de sojasaus en sesamzaad. Laat 15 minuten staan. Bak de shiitake in een ruime pan in 2 eetlepels zonnebloemolie 2 minuten. Schep de paksoy en taugé erdoor, laat 2 minuten slinken maar het mag knapperig blijven. Laat uitlekken in een vergiet (als dat nodig is) en doe terug in de pan. Meng met de oestersaus en warm even door. Laat het vlees ook even uitlekken.
  2. Verhit 2 eetlepels zonnebloemolie olie in een koekenpan en bak de biefreepjes in een paar minuten op hoog vuur bruin maar niet te gaar.
  3. Verwarm de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de paksoy en taugé erover en daarover de biefreepjes. Bestrooi met de bosui en rol op.
  4. Tip: lekker met wat (cassave)kroepoek.

It’s a wrap. Bon appetit!

Bron: CookLoveShare