Shocking maar waar: maar liefst 95 procent van de kinderen krijgt niet de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente binnen1. Terwijl dat juist zo belangrijk is voor een gezonde ontwikkeling. In de eerste duizend dagen – dus wanneer de eerste hapjes worden geïntroduceerd - ontwikkelt je kind voorkeur in smaken. Wij leggen uit hoe je van je baby een echte groentefan maakt, zodat die straks zeker weten genoeg binnenkrijgt.
Het Voedingscentrum adviseert om kinderen vanaf één jaar dagelijks 50 gram groente te geven. Die aanbevolen dagelijkse hoeveelheid loopt op tot je kind op z'n vierde dagelijks 100 gram groente nodig heeft.
1. Ga voor (veel) variatie
De eerste hapjes zijn puur oefenmateriaal voor je baby. Natuurlijk is het fijn als er ook al wat groente in gaat, maar het belangrijkst is dat de ontdekkingsreis is begonnen. Gebruik deze periode om zoveel mogelijk variatie aan te bieden, zonder verwachtingen. Zo kan je kind wennen aan alle verschillende smaken en structuren. Van broccoli tot aubergine en van pompoen tot spinazie, maar ga ook eens voor een aardpeer, pastinaak of schorseneer. Hoe meer hij ontdekt, hoe vertrouwder de groenten worden. Voor je het weet, ontdekt je kind allerlei verschillende groenten.
2. Blijf aanbieden
Geduld is een belangrijke factor als je je kind wilt laten wennen aan groenten. Vaak zijn het de bittere smaken en grovere structuren waar kinderen voorzichtig mee zijn. De gouden tip: blijf proberen. Bij sommige smaken is het een kwestie van heel vaak het hapje uitspugen, voordat er een keer echt een hap ingaat. Maar de kans bestaat dat je kind dan ineens die witlof of boerenkool gaat waarderen. Misschien wordt hij zelfs wel fan. Tip: bied hapjes aan die die bestaan uit groenten gecombineerd met lekkere kruiden. Voor je het weet is het smullen geblazen, van bijvoorbeeld een milde chili con carne of kipkerrie met sperziebonen en kokos van Ella's Kitchen, vol groenten en kruiden.
3. Speel met groenten
Laat je kind spelenderwijs verschillende groenten ontdekken. Dit kan door te proeven, maar ook zeker ook door te voelen, ruiken en – jawel – luisteren. Leg eens een stronkje bloemkool neer, en ruik daar samen aan. Hoe ruikt het? En wat voelt je kind? Luister hoe het stronkje knakt als je er iets vanaf breekt. Door je kind op een speelse manier kennis te laten maken met verschillende groentesoorten ontwikkelt hij een positief gevoel bij z'n gezonde hap.
4. Snackgroente
Maak het normaal om te snacken met groente. In het begin mag dat ook sabbelen op een stukje komkommer zijn, maar als je kind wat ouder wordt, gaat er zomaar een schaaltje kerstomaatjes in. Let op: snijd 't voor de veiligheid wel even in stukjes. Ook lekker: groente in een bekertje met een dip. Snijd courgette en paprika in reepjes en serveer die met een yoghurt-dille dip. Zo genieten jullie van een gezellig snackmoment en heeft je kind voor het avondeten al een groot deel van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente op. Win-win!
5. Eet met de pot mee
Je kunt niet vroeg genoeg beginnen om je kind met de pot mee te laten eten. Zo leert je baby dat jullie samen van een maaltijd genieten. Dat maakt het eten – ook van groente – leuk. Pas de structuur van de groente aan, aan de leeftijd en ontwikkelingsbehoeften van je kind. Hoe eerder je kind ziet wat er op het bord ligt, hoe sneller het normaal is om dat op te eten. De nieuwe maaltijden van Ella's Kitchen zijn daarvoor ideaal. Die moedigen je kind aan om met alle zintuigen te genieten van de maaltijden.
Op een speelse manier groente leren eten
Ella's Kitchen heeft zes heerlijke nieuwe maaltijden die jouw kind op een speelse manier laten wennen aan mee eten met de pot. De maaltijden zijn niet glad gepureerd, maar bevatten textuur zodat je kind kan wennen aan échte smaken en texturen. De maaltijden zijn afgestemd op de leeftijd van je kind en bevatten allerlei verschillende groenten en kruiden. Welke proberen jullie het eerst uit?
- milde chili con carne (7 maanden +)
- spaghetti bolognese met kaas (7 maanden +)
- kiplekkere ovenschotel met tijm (8 maanden +)
- ovenschotel met rundvlees en kaneel (10 maanden +)
- spaghetti bolognese met kaas (10 maanden +)
- kipkerrie met sperziebonen en kokos (10 maanden +)
Word lid van de Kleine Foodies Club
Als lid van de de Kleine Foodies Club van Ella's Kitchen sturen zij je een gratis startpakket met daarin e-mails boordevol tips van hun Kleine Foodie experts + mijlpaalkaarten om de speciale foodie momenten vast te leggen. Word lid!
