Aardappel- met pastinaakpuree
De zachte smaken van aardappel en pastinaak, daar kun je bij je baby heel goed mee aankomen. Neem een gelijke hoeveelheid aardappel en pastinaak en hak ze in blokjes. Breng beide groentes in een pan water aan de kook en laat alles ruim een kwartier doorkoken. Giet vervolgens af – bewaar een beetje kookvocht – en pureren maar. Een goede staafmixer is daarbij een aanrader. Met bijvoorbeeld het Braun MultiQuick 9-systeem pureer je in no time en zonder spatten het babykerstdiner in elkaar. Om de puree extra smeuïg te maken voeg je wat kookvocht en een beetje olijfolie toe. Smullen maar!
Wortels met pompoen
Snijd kleine blokjes van een stuk pompoen en een vergelijkbare hoeveelheid worteltjes. Kook ze in zo'n tien minuten gaar en pureer de afgegoten groenten tot een fijne puree. Met wat olie of een klontje boter wordt het een lekker zacht en romig hapje. Bonus: dit oranje kerstmaal ziet er heel vrolijk en feestelijk uit. Merry Christmas!
Zoete aardappel met rode biet
Het zoetige van zoete aardappel en het zachte, aardse van biet: smaken waar de meeste baby's dol op zijn. Ga voor een verhouding van twee derde aardappel en een derde (voorgekookte) biet. Hak de zoete aardappel in blokjes en kook ze een kwartier. Prik er even in of ze gaar zijn en giet daarna af. De biet rasp je erdoorheen voordat je het pureert. Ook lekker: pureer wat geraspte appel mee. Bon appetit.
Yoghurt-banaan smoothie
Ook het kerstdiner van je baby sluit je af met een smakelijk toetje. Een yoghurt-banaan smoothie scoort gegarandeerd punten bij de jongste tafelgenoot. Vanaf 8 maanden mag je baby een klein schaaltje yoghurt. Pureer een halve rijpe banaan met een scheutje yoghurt. Smullen maar!
Met de pot mee
Wil je je baby met de pot laten mee-eten? Kijk dan welke gerechten geschikt zijn. Vermijd zout als je baby onder één jaar is en check even hoe hij reageert op de bittere smaken van spruitjes en witlof. Zorg verder dat de structuur past bij de ontwikkeling van je kind. Na acht maanden mag je het een stukje grover serveren, dan als hij nét aan z'n eerste vaste hapjes begint (dan pureer je de hapjes helemaal fijn). Smakelijk kerstfeest!
