Lees verder onder de advertentie
Bekijk de video:
Ingrediënten voor 4 personen:
Lees verder onder de advertentie
-
250 g mascarpone
-
125 ml slagroom
-
1 zakje vanillesuiker
-
600 g rood fruit
-
4 tortillawraps
-
6 meringues (rood of wit, verkruimeld)
-
8 blaadjes munt (fijngesneden)
Tijd:
Minder dan 30 minuten.
Lees verder onder de advertentie
- 01.
Klop de mascarpone los in een kom en meng met de slagroom en de vanillesuiker. Snijd een deel van het fruit klein en meng door de crème.
- 02.
Verwarm de tortilla's volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de crème over de wraps. Verdeel de rest van het fruit erover. Bestrooi met verkruimelde meringues en munt en rol op.
- 03.
Tip: je kunt ook diepvriesfruit gebruiken. Gebruik dan wat minder slagroom want ontdooid diepvriesfruit is vaak wat natter dan vers fruit en anders wordt de crème te nat.
Bron: CookLoveShare
