10x kindvriendelijke kerstontbijt- en brunchrecepten

Bij Kerstmis hoort natuurlijk een feestelijk kerstontbijt of een lekkere brunch. Liefst een die kindvriendelijk is en die je gezellig samen met je kind kunt maken. Met deze recepten zit je gegarandeerd goed!

1. Bladerdeegboompjes

Deze kerstboompjes van bladerdeeg en knakworsten zijn lekker én zien er nog eens hartstikke kerstig uit.

Dit heb je nodig

Twee rollen vers bladerdeeg * een blik mini-knakworsten * een ei

Zo maak je het

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Steek met een vorm een aantal kerstbomen uit het bladerdeeg.
3. Leg de knakworsten neer op de boompjes.
4. Steek wederom een aantal boompjes uit het bladerdeeg en let het deeg over de worstjes. Druk het bladerdeeg een beetje aan op de worstjes.
5. Breek en klop een ei en smeer de boompjes in met het geklutste ei.
6. Bak de boompjes zo’n 20 tot 25 minuten in de oven.

Bron: Mamaliefde

2. Sterrentosti’s

Ook deze sterrentosti’s zijn supermakkelijk te maken én vallen altijd in de smaak.

Dit heb je nodig

Witbrood * kaas * ham of kip *

Zo maak je het

1. Steek met een vorm sterren uit het witbrood.
2. Beleg de sterren met kaas en ham of kaas en kip.
3. Leg de andere helft van de sterren erbovenop.
4. Doe de sterren in je tostiapparaat en klaar!

Bron: Mamsatwork

Tip: Hier koop je leuke kerstvormpjes om koekjes mee uit te steken.

3. Sneeuwpoppen

Deze sneeuwpoppen zijn misschien niet heel #healthy, lekker zijn ze wel.

Dit heb je nodig
16 diepvries slagroomsoesjes (ontdooid) * 8 marshmallows * 1 el extra grote kersthagel * 1 rode decoratiestift * 8 verse aardbeien * 2 el poedersuiker

Zo maak je het

1. Stapel twee slagroomsoesjes op elkaar en prik ze vast met een cocktailprikker. Rijg de marshmallows aan een kant van de rest van de cocktailprikkers en zorg dat de prikker er aan beide kanten uitkomt.
2. Prik met een cocktailprikker een gaatje op de plaats waar de ogen en neus moeten komen en steek hier de hagel in. Teken een mond met de decoratiestift. Prik de marshmallows op de soesjes met het gezichtje naar voren. Verwijder de kroontjes van de aardbeien, halveer en prik de onderkanten op de marshmallows. Bestrooi met poedersuiker.

Bron: AH

4. Gezonde kerstboombroodjes

Deze kerstboombroodjes zijn hartstikke gezond en een lust voor het oog.

Dit heb je nodig

4 sneetjes volkoren, tarwe of speltbrood * ½ komkommer * 4 el zuivelspread bieslook light * 2 snoeptomaatjes

Zo maak je het

1. Snijd uit elke snee brood een zo groot mogelijke kerstboom. Je kunt ook eventueel een kerstboom uitsteekvorm gebruiken.
2. Zet de komkommer met het snijvlak op een snijplank en houd met 1 hand vast. Schraap met een vork de groene schil van boven naar beneden zodat je een ribbelrand krijgt. Halveer de komkommer in de lengte doormidden en snijd de helften in dunne plakken.
3. Besmeer de kerstboombroodjes met de zuivelspread, laat de stam vrij.
4. Beleg de broodjes met de plakken komkommer ‘dakpansgewijs’ in rijen van onder naar boven zodat alles bedekt is. Snijd eventueel voor het bovenste deel van de boom de plakken komkommer wat bij. Halveer de snoeptomaten en leg als een piek op het brood.

Bron: AH

5. Kerstboomontbijtkoek of -brownie

Je kind zal spontaan beginnen te glunderen bij de aanblik van deze boompjes!

Dit heb je nodig

ontbijtkoek of alle ingrediënten voor het maken van een brownie * doosje candy canes * eetbare stift of trekdrop * eetbare parels

Zo maak je het

1. Bak de brownie zoals aangegeven op de verpakking of haal de ontbijtkoek uit de verpakking.
2. Snijd de brownie of ontbijtkoek in driehoeken.
3. Druk voorzichtig de candy canes in de ontbijtkoek of brownie.
4. Versier het met eetbare stift of trekdrop en parels.

Bron: Mamsatwork

6. Kiwikerstboom

Ga jij voor fruit als ontbijt? Dan is deze kiwikerstboom ongetwijfeld een dikke hit!

Dit heb je nodig

Kiwi’s * aardbeien * een grote rechthoekige schaal

Zo maak je het

1. Schil de kiwi’s en snijd de aardbeien in stukjes
2. Leg ze in de vorm van een kerstboom op de schaal en smullen maar!

Bron: Mamsatwork

7. Bananenkerstmannen

Deze bananenkerstmannen zijn door het fruit prima als ontbijt te eten.

Dit heb je nodig

Bananen * grote en kleine marshmallows * aardbeien * smarties * chocoladehagelslag * lange satéprikkers

Zo maak je het

1. Snijd de bananen door de helft of door drieën, afhankelijk van de grootte, en prik ze op een satéprikker.
2. Prik daarbovenop een (deel van een) marshmallow en daarbovenop een aardbei. Prik daarbovenop nog een kleine marshmallow.
3. Plak met eetbare lijm een smartie op de banaan als neus en twee hagelslagjes als ogen.

Bron: Mamsatwork

8. Kerstboomtoast

Deze zoete kerstbomen zijn superleuk voor het kerstontbijt.

Dit heb je nodig

Wit casinobrood * (aardbeien)jam * blauwe bessen * druiven

Zo maak je het

1. Snijd kerstbomen uit je sneeën brood
2. Doe het brood in het tostiapparaat of broodrooster
3. Beleg met jam en ‘plak’ de zwarte bessen erop. Doe er een druif op als piek.

Bron: leukmetkids

9. Sterrenscones

Jummmm… Scones als ontbijt!

Dit heb je nodig

200 gr bloem + bloem om te bestuiven * 1 zakje bakpoeder a 16 gr * 1 snufje zout * 50 gr boter * 1 zakje vanillepoeder * 150 ml melk * 30 gr gedroogde cranberry’s * 30 gr gesmolten witte chocolade

Zo maak je het

1. Verwarm de oven op 200 graden.
2. Zeef de bloem, de bakpoeder, de vanillesuiker en het zout in een kom. Wrijf met je handen de boter erdoorheen totdat deze helemaal is opgenomen in de bloem. Schenk de melk erbij en roer tot een beslag. Doe ook de cranberry’s door het beslag.
3. Bloem een werkvlak in en leg het deeg hierop. Bebloem je handen en kneed het beslag tot een deeg. Rol of duw het deeg uit tot een lap van ca 1,5 cm dik.
4. Steek er met een stervorm figuren uit. Leg deze op een bakplaat met bakpapier en zet ze ongeveer 12 minuten in de oven.
5. Verdeel, als de scones afgekoeld zijn, de gesmolten witte chocolade eroverheen. Serveer de scones met jam naar keuze.

Bron: Leuke recepten

10. Croissantkerstboom

Deze kerstboom van croissantrollen is perfect voor de kerstbrunch!

Dit heb je nodig

Voor ongeveer 30 rolletjes:

1 blik croissantdeeg voor 6 grote croissants * 2 á 3 plakken ham * 5 plakjes chorizo * 4 á 5 plakken voorgesneden jonge kaas * 4 á 5 zongedroogde tomaatjes, in reepjes * handje pijnboompitten

Zo maak je het

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
2. Het croissantdeeg bestaat uit driehoeken die met stippellijnen van elkaar af te halen zijn. Om een rol te kunnen maken laat je elke keer twee driehoeken aan elkaar zitten, zodat je een rechthoekige plak hebt. Alleen de verticale lijn snijd je door. Zo krijg je drie rechthoekige plakken.
3. Beleg de plak van links naar rechts met ham en kaas. Rol de plak nu strak op. Als het goed is heb je nu een rol van ongeveer 15 cm lang. (Zo niet, dan heb je de verkeerde kant opgerold.)
4. Snijd de rol in plakjes van 1 cm dik. Leg even aan de kant. Beleg nu de tweede plak met kaas, chorizo en zongedroogde tomaten. Rol en snijd op dezelfde manier als de eerste. De laatste plak snijd je doormidden, de ene helft beleg je met ham en kaas en de andere met de chorizo.
5. Pak een bakplaat met bakpapier. Leg de rolletjes met de open kant naar boven in de vorm van een kerstboom. Plak ze goed tegen elkaar zodat je geen losse bollen hebt. Bestrooi met de pijnboompitten en schuif de bakplaat ongeveer 15 minuten in de oven, of totdat ze mooi bruin beginnen te worden en gaar zijn. Serveer warm.

Bron: Cuisine van Sabine

Ook lekker:
11x kindvriendelijke recepten voor het kerstdiner

Beeld: GettyImages