Haring tijdens de zwangerschap: ja of nee?

Haring tijdens de zwangerschap: ja of nee?

Mag je wel of niet haring eten tijdens je zwangerschap? En hoe zit het met andere vis(producten), zoals tonijn, sushi en oesters?

Zwanger en haring?

Als je zwanger bent, kun je beter geen zoute haring eten (oftewel maatjesharing of Hollandse Nieuwe). Bij rauwe vis bestaat het risico op een voedselinfectie. Uit recent onderzoek blijkt dat listeria nog weleens voorkomt in rauwe zoute haring, ook bij de visboer.

Haring zelf thuis goed verhitten en dan eten, kan wel. Sterker nog, het is heel gezond voor zowel jou als voor je baby. Voor je kind dragen de gezonde vetten bij aan een goede ontwikkeling van de hersenen en het zenuwstelsel. En het eten van vis beschermt jou tegen hart- en vaatziekten, blijkt uit onderzoek van de Europese voedselveiligheidsautoriteit (EFSA). Deze gezonde voordelen gelden overigens voor alle vissoorten.

Maximaal 1 keer per week

Het Voedingscentrum adviseert uit voorzorg het eten van haring (maar ook andere vette vissoorten, zoals makreel en zalm) tijdens de zwangerschap te beperken tot één keer per week, in verband met dioxines (schadelijke stoffen die in alle vis voorkomen).

En hoe zit het met andere vissoorten? Welke mag je niet eten?

Rauwe of onvoldoende gebakken vis of visgerechten
Rauwe of onvoldoende gebakken vis of visgerechten, zoals tonijn, sushi, oesters en sint-jakobsschelpen. Deze kunnen de listeria-bacterie bevatten.

Gerookte, vacuümverpakte vis
Gerookte, vacuümverpakte vis, zoals gerookte zalm, paling en makreel, kan de ook de listeria-bacterie bevatten. Eet dus ook geen gerookte vis van de visboer of supermarkt als je zwanger bent. Het gevaar zit in de verpakking: de listeria kan zich daarin door het lange bewaren vermenigvuldigen tot gevaarlijke hoeveelheden. Als je gerookte vis gebruikt in een warm gerecht kan het geen kwaad, omdat verhitting de bacterie onschadelijk maakt.

Roofvissen
Roofvissen, zoals zwaardvis, snoekbaars, haai, koningsmakreel, paling en verse tonijn kun je ook beter laten liggen als je zwanger bent. Deze vissen bevatten veel kwik en dioxines en deze stoffen zijn slecht voor de ontwikkeling van de baby. Dit geldt óók voor roofvissen uit blik. 

Visolie slikken: goed alternatief voor vis?

Ben je niet dol op vis en vervang je het door het slikken van visvetzuren (omega-3-vetzuren)? Op dit moment is nog niet wetenschappelijk aangetoond dat het slikken van visoliecapsules hetzelfde positieve effect heeft als het eten van vis.

Bron | Voedingscentrum