Geitenkaas als je zwanger bent
Als je zwanger bent, mag je geitenkaas eten. Het is alleen wel belangrijk dat je weet welke geitenkaas je kunt eten, want je hebt verschillende varianten.
Mag je harde geitenkaas als je zwanger bent?
Er bestaan verschillende soorten geitenkaas: de harde en zachte geitenkazen. De harde variant is gemaakt van gepasteuriseerde melk. Die melk is kort en goed verhit om bacteriën onschadelijk te maken. Denk bijvoorbeeld aan de listeriabacterie. Dit is voor je ongeboren baby een gevaarlijke bacterie, die bij een infectie heel nare gevolgen kan hebben. De infectie kan leiden tot vroeggeboorte, een miskraam of het overlijden van de baby voor de geboorte.
Lees ook: Listeria voorkomen? Vermijd dan ook deze producten
Mag je zachte geitenkaas als je zwanger bent?
Zachte geitenkaas is niet altijd veilig om te eten als je zwanger bent, omdat de kaas soms wordt gemaakt van rauwe melk. In deze melk kan de listeriabacterie nog wel groeien. Rauwmelkse kazen worden in Nederland bijna niet geproduceerd. Wel worden ze uit andere landen geïmporteerd. Vaak gaat het om kaasjes die niet in fabrieksverpakking zitten.
Lees ook: Rauwe groenten en fruit tijdens je zwangerschap: welke beter van niet?
Hoe zie je welke geitenkaas je kunt eten?
Als je geitenkaas in de supermarkt koopt, kun je op de verpakking lezen of je hem veilig kunt eten. Als er 'au lait cru' of 'rauwe melk' op de verpakking staat, kun je die kaas niet eten. Koop je de geitenkaas op de markt of bij een kaasboer? Vraag dan altijd met welke melk de kaas is bereid. Of vraag om geitenkaas die geschikt is voor zwangere vrouwen.
Lees ook: Dit zijn gezonde snacks voor vrouwen die zwanger zijn
Wat als je toch geitenkaas met rauwe melk eet?
Wat als je toch per ongeluk een stuk geitenkaas hebt gegeten die gemaakt is van rauwe melk? Dan hoef je je niet meteen zorgen te maken. Krijg je koorts, diarree of word je misselijk? Dan is het verstandig om contact op te nemen met je huisarts of verloskundige.
Meer lezen: Wat mag je niet eten als je zwanger bent?
Kun je kaasfonduen als je zwanger bent?
Zijn er plannen om gezellig te kaasfonduen? Dan kun jij ook mee-eten. De kaas wordt dan verhit en de bacteriën overleven dit niet. Wil je het zekere voor het onzekere nemen? Koop de kazen in een kaaswinkel en vertel dat je zwanger bent. De verkoper kiest dan de kazen die met gepasteuriseerde melk zijn bereid. De alcohol in kaasfondue moet je wel achterwege laten. Tip: Appelsap werkt ook prima.
Mozzarella, brie, mascarpone: Welke kaas mag je eten tijdens je zwangerschap?
Bronnen: Voedingscentrum
