Vanaf wanneer mag je baby brood eten?

Vanaf welke leeftijd mag een baby brood?

Tussen de vier en zes maanden begin je met het geven van oefenhapjes aan je baby. In Nederland beginnen we vaak met groente en fruit. Kies qua groente het liefst voor zachte smaken, zoals bloemkool of pompoen. Fruit is meestal zoet, dat lusten kinderen vaak sowieso wel omdat het onze aangeboren voorkeur is en omdat (moeder)melk ook zoet is.

Is je baby gewend aan wat grovere oefenhapjes, dan kun je beginnen met het geven van stukjes brood zonder korst. Bruinbrood of tarwebrood zonder pitten en zaden is goed om mee te beginnen. Om het brood wat zachter te maken, kun je het even in moedermelk of flesvoeding dopen. Je baby heeft misschien nog geen tanden, maar hij kan wel op brood sabbelen. Vanaf zeven maanden kan je baby ook brood met korst eten, om lekker op te kauwen.

Tip: Hier vind je mooi én handig kinderservies

Welk brood is geschikt voor baby's?

Volkorenbrood is het gezondste brood, omdat er veel vezels en andere goede voedingsstoffen in zitten. Maar omdat de darmen van je baby aan het begin nog moeten wennen aan vezels, kun je het beste beginnen met lichtbruinbrood. Daarin zitten minder vezels dan in volkorenbrood, maar het is een gezondere keuze dan witbrood.

Misschien zie je in de schappen door het bomen het bos niet meer. Om je een houvast te geven: in het begin kun je kiezen voor bruinbrood met ongeveer 4,5 gram vezels per 100 gram. Vraag ernaar bij de bakker of check het etiket als je het brood in de supermarkt koopt.

Als je baby dit bruine brood goed eet, dan kun je overstappen op fijn volkorenbrood. Dit bevat meestal zo'n 6 gram vezels per 100 gram. Zo went je kind stap voor stap aan de hoeveelheid vezels. Ter vergelijking: in volkorenbrood zitten ongeveer 7 gram vezels per 100 gram. Als je kind een jaar is, kun je hem alle soorten brood geven, zoals volkorenbrood of meergranenbrood.

Lees ook: Darmkrampjes bij je baby: zo herken je het en dit kun je doen

Check welk brood je koopt

Let op: fabrikanten zijn heel slim in het strooien met termen op brood. Ze noemen het bijvoorbeeld meergranen, multikorn of vezelbruin. Ook wordt brood vaak bruin gekleurd door er moutstroop aan toe te voegen. Zo lijkt witbrood ineens op bruinbrood, terwijl het niet die voedingsstoffen heeft. De kleur en de term zeggen niets over de hoeveelheid vezels en andere voedingsstoffen, bekijk daarom altijd het etiket voor meer informatie. Of check met behulp van de Kies Ik Gezond?-app van het Voedingscentrum de voedingswaarde van het product.

Hoe geef je voor het eerst brood aan een baby?

De eerste keer zal je kind nog geen hele boterham eten, maar kleine stukjes zonder korst. Hieronder tips om je baby brood te leren eten.

• Begin met lichtbruinbrood (4,5 gram vezels per 100 gram), zodat de darmen van je baby langzaam kunnen wennen aan de hoeveelheid vezels. Daarna kun je ook tarwe- en (fijn) volkorenbrood introduceren.

• Geef kleine stukjes (denk postzegelformaat) zonder korst.

• Je kunt het brood in wat moedermelk of opvolgmelk dopen, zodat je baby het makkelijker kan opeten.

• Blijf er altijd bij als je baby aan het eten is.

Wil je baby nog geen brood leren eten? Trekt hij zijn neus op voor brood en houdt hij zijn lippen stijf op elkaar? Wacht dan een paar dagen en probeer het later nog eens. Iedere baby is er op zijn eigen moment klaar voor, maar blijf het rond de zes maanden wel regelmatig aanbieden.

Voedingsschema voor een baby van 6 maanden

Hieronder vind je een voedingsschema voor een baby van zes maanden. Zo kun je zien hoeveel en op welke momenten je hem brood kunt geven.

Broodkorst voor je baby

Tot zeven maanden snijd je de korsten nog van het brood. Maar als die hapjes goed gaan, kun je je kind daarna ook af en toe een broodkorst geven. Dit is een prima tussendoortje. De hardere structuur stimuleert dat je kind gaat sabbelen en kauwen. Dat is een goede training voor de mondspieren van je baby. Op deze manier oefent je kind met kauwen, ook al heeft hij nog geen kiezen. Met zijn kaken en tong maalt hij het brood fijn.

Veel ouders vinden het in het begin best spannend om hun baby een broodkorst te geven. Ze zijn bang dat hun kind gaat kokhalzen of zich verslikt. Bij baby's ligt de kokhalsreflex (of wurgreflex) voor op de tong. De reflex beschermt je kind tegen verslikken. Door het eten van vast voedsel verplaatst deze reflex zich naar achter in de mond. Blijf er zeker in het begin bij.

Kokhalst je baby snel, probeer dan eens een stukje korst aan de zijkant in zijn mond te stoppen, zodat het al op de goede plek ligt. Je baby hoeft dan niet zelf met zijn tong het voedsel naar de zijkant van zijn mond te brengen.

Boter of niet?

Misschien lijkt het logisch om je kind in het begin kaal brood te geven. Toch wordt vanaf zes maanden aangeraden om altijd wat margarine of boter op het brood van je baby te smeren. Daar zit namelijk een aantal goede vetten in die je kind nodig heeft.

Voor kinderen tot vier jaar is margarine de beste keuze. In roomboter zit minder vitamine D en juist meer verzadigd vet, en margarine is een iets betere keuze dan halvarine omdat er meer onverzadigde (goede) vetten in zitten. Veel kinderen krijgen te weinig onverzadigde vetten binnen, terwijl die belangrijk zijn voor zijn groei en ontwikkeling.

Voor kinderen tot vier jaar kies je voor zachte, smeerbare margarine met het hoogste vetpercentage. Daarna is het advies om voor halvarine of margarine te kiezen.

Lees ook: De eetstoornis ARFID bij een kind, hoe ga je daarmee om?

Wat doe je op de boterham van je baby?

Zolang het brood nog een oefenhapje is, is het voldoende om er boter op te smeren. Broodbeleg is nog niet nodig voor je baby. Vanaf het moment dat brood een maaltijd wordt, kun je er beleg op doen. In het begin is een smeerbare variant het makkelijkst. Denk aan 100% pindakaas of notenpasta, appelstroop, vruchtenspread, geprakte banaan of avocado, hüttenkäse of light zuivelspread.

Is je kind ouder dan tien à twaalf maanden, dan kun je als broodbeleg ook kiezen voor magere vleeswaren als ham en kipfilet, vis of ei. Smeerworst en paté worden afgeraden als broodbeleg voor jonge kinderen omdat daar veel vitamine A in zit. Dat kan schadelijk zijn voor de gezondheid. Ook smeerkaas of gewone kaas kun je beter niet geven: hierin zit te veel zout en verzadigd vet, wat niet goed is voor je baby.

Lees ook: Zoveel extra vitamine A, K en D heeft je baby nodig

Honing is niet geschikt als broodbeleg voor baby's. Hier kan een bacterie in voorkomen die de darmen van je baby in het eerste jaar nog niet aankunnen. Honing kan dan ook een ernstige voedselvergiftiging veroorzaken. Geef je kind pas vanaf zijn eerste verjaardag honing op brood. Ook rauwe vleeswaren zoals filet americain en ossenworst zijn niet geschikt voor jonge kinderen, daar kunnen ze een voedselinfectie van krijgen.

Probeer vooral te variëren. Zo went je kind aan verschillende smaken en texturen en krijgt hij verschillende voedingsstoffen binnen. Probeer dus regelmatig wat anders. Zo is vis ook lekker op brood. Of avocado, geprakte aardbei of stukjes appel. Plakjes tomaat of komkommer zijn lekker als extraatje op een boterham met hüttenkäse, zuivelspread of vleeswaren.

Lees ook: Wat is het beste broodbeleg voor je baby?

Allergie of intolerantie?

Het kan zijn dat je kind niet goed reageert op brood. Of het gaat om een allergie is soms moeilijk te achterhalen bij kinderen. De symptomen kunnen vaag zijn. Voorbeelden van klachten zijn overgeven, diarree, verstopping, eczeem, darmkrampen, veel huilen en niet willen eten of drinken. Het is belangrijk om uit te zoeken wat er aan de hand is, ga hiervoor langs bij de huisarts. Ga niet zelf experimenteren met andere voeding. De klachten kunnen ook een andere oorzaak hebben dan voedselovergevoeligheid, zoals ziekte of verkoudheid.

Heb je het vermoeden dat je kind coeliakie of een voedselovergevoeligheid heeft? Neem dan contact op met de huisarts. Die kan vaststellen of je baby een allergie heeft.

Lees ook: Vanaf deze leeftijd mag je kind met de pot mee-eten

Video: stappenplan verstikking

Bronnen: Voedingscentrum, Solid Starts