Vanaf welke leeftijd mag een baby brood eten?
Een baby mag vanaf de leeftijd van ongeveer zes maanden beginnen met het eten van brood. Je start hierbij met zachte stukken zonder korst.
Voordat je met brood begint, kun je je kind tussen de vier en zes maanden oefenhapjes geven met groente en fruit. Zo went je baby aan nieuwe smaken en start hij met de kauwbewegingen die nodig zijn voor vast voedsel. Is je baby eenmaal gewend aan wat grovere structuren, dan kun je stukjes brood introduceren. Begin met zacht bruinbrood of tarwebrood zonder pitten. Dompel het brood eventueel in moedermelk of flesvoeding om het extra zacht te maken. Je baby hoeft nog geen tanden te hebben om succesvol op brood te kunnen sabbelen.
Zo gezond is brood
Brood zit vol vezels en granen. Hierdoor is het een gezonde energiebron. Ook zitten er in brood koolhydraten, eiwitten, jodium, B-vitamines en ijzer. Voedingswaarden die je kind nodig heeft voor zijn verdere ontwikkeling en groei, en voor een gezonde darmwerking en spijsvertering. Je kunt brood op een gegeven moment ook af en toe afwisselen met havermout of andere ontbijtgranen (zonder toegevoegd suiker of zout).
Tip: Hier vind je mooi én handig kinderservies
Welk brood is het meest geschikt voor baby's?
Lichtbruinbrood is in het begin de beste keuze voor een baby, omdat de darmen stapsgewijs moeten wennen aan vezels. Volkorenbrood is het gezondst, maar introduceer je pas later.
Voedingsexpert Marije Verwijs (Voedingscentrum) adviseert om de vezelinname langzaam op te bouwen. Bruinbrood met ongeveer 4,5 gram vezels per 100 gram is een ideale start. Vraag ernaar bij de bakker of controleer het etiket in de supermarkt. Eet je baby dit bruinbrood goed, dan kun je overstappen op fijn volkorenbrood met ongeveer 6 gram vezels per 100 gram. Vanaf het moment dat je kind een jaar is, mag hij alle soorten brood eten.
Fabrikanten gebruiken soms slimme termen zoals 'multikorn' of ze kleuren witbrood bruin met moutstroop. Controleer daarom altijd de werkelijke voedingswaarde op de verpakking of gebruik de Kies Ik Gezond?-app van het Voedingscentrum.
Lees ook: Darmkrampjes bij je baby: zo herken je het en dit kun je doen
Jodium in brood
Brood bevat ook jodium. Dat is belangrijk voor een gezonde groei en ontwikkeling, maar krijgen we in Nederland vaak niet genoeg binnen. Gelukkig voegen de meeste bakkers nog zout met jodium toe aan het brood. Een extra reden om brood te eten.
Hoe geef je voor het eerst brood aan een baby?
Je geeft je baby voor het eerst brood door het in kleine, zachte stukjes aan te bieden ter grootte van een postzegel, waarbij je de harde korst vooraf wegsnijdt.
Houd met deze tips de introductie van brood veilig en soepel:
Begin met lichtbruinbrood (4,5 gram vezels per 100 gram), zodat de darmen van je baby kunnen wennen aan de hoeveelheid vezels. Gaat dit goed, dan kun je ook tarwe- en (fijn) volkorenbrood introduceren.
Geef kleine stukjes (denk postzegelformaat) zonder korst.
Je kunt het brood in wat moedermelk of opvolgmelk dopen, zodat je baby het makkelijker kan opeten.
Blijf er altijd bij als je baby aan het eten is.
Wil je baby nog geen brood eten en houdt hij zijn lippen stijf op elkaar? Wacht dan gewoon een paar dagen en probeer het opnieuw. Ieder kind heeft een eigen tempo, blijf het rond de zes maanden wel geduldig aanbieden.
Voedingsschema voor een baby van 6 maanden
Hieronder vind je een voedingsschema voor een baby van zes maanden. Zo kun je zien hoeveel en op welke momenten je hem brood kunt geven.
Vanaf wanneer mag een baby een broodkorst eten?
Vanaf ongeveer zeven maanden mag een baby een broodkorst eten. Het sabbelen en kauwen op de harde structuur is een goede training voor de mondspieren.
Een broodkorst is een ideaal tussendoortje. Hoewel het ontbreken van kiezen misschien onhandig lijkt, maalt je kind het brood met de kaken en de tong moeiteloos fijn. Ouders vinden dit vaak spannend in verband met verslikken. De kokhalsreflex (wurgreflex) ligt bij jonge baby’s gelukkig ver voor in de mond, wat hen van nature beschermt tegen verslikken. Blijf er voor de veiligheid wel altijd bij. Kokhalst je baby snel? Leg de korst dan aan de zijkant in de mond, zodat je baby het eten niet zelf hoeft te verplaatsen met de tong.
Moet er boter op de boterham van een baby?
Ja, het advies is om vanaf zes maanden altijd zachte, smeerbare margarine op het brood van je baby te smeren. Margarine levert onverzadigde vetten die belangrijk zijn voor de groei.
Kaal brood lijkt misschien logisch, maar de vetten uit margarine zijn essentieel. Voor kinderen tot vier jaar is margarine de allerbeste keuze. Roomboter bevat te veel verzadigd vet en te weinig vitamine D. Margarine geniet ook de voorkeur boven halvarine, aangezien het rijker is aan de juiste onverzadigde vetten.
Lees ook: De eetstoornis ARFID bij een kind, hoe ga je daarmee om?
Wat is gezond en veilig broodbeleg voor een baby?
Gezond broodbeleg voor een baby is zacht en glad, zoals 100% pindakaas, notenpasta, geprakte banaan of hüttenkäse. Rauw vlees, smeerworst en honing zijn afgeraden.
Zodra brood een volwaardige maaltijd wordt in plaats van een oefening, kun je beleg toevoegen. Is je kind de tien maanden gepasseerd? Dan is mager beleg zoals kipfilet, vis of ei een goede keuze. Smeerworst en paté vermijd je het beste vanwege het hoge vitamine A-gehalte. Ook (smeer)kaas bevat te veel zout en verzadigde vetten voor een baby.
Geef baby’s onder het jaar absoluut geen honing. Honing kan sporen van een bacterie bevatten die ernstige voedselvergiftiging veroorzaakt in onvolgroeide darmen. Rauwe vleeswaren zoals filet americain en ossenworst kunnen een voedselinfectie veroorzaken en zijn eveneens ongeschikt. Zorg voor variatie met bijvoorbeeld een beetje zuivelspread en een plakje komkommer of tomaat.
Lees ook: Wat is het beste broodbeleg voor je baby?
Hoe herken je een voedselallergie of intolerantie bij je baby?
Een mogelijke voedselallergie of intolerantie bij een baby herken je aan lichamelijke klachten na het eten, zoals overgeven, diarree, verstopping, eczeem of flinke darmkrampen.
Het is soms lastig te bepalen of er echt sprake is van een allergie, aangezien de symptomen vaag kunnen zijn of veroorzaakt kunnen worden door een onschuldige verkoudheid. Ga nooit zelf experimenteren met het weglaten van bepaalde voeding. Bij het vermoeden van een voedselovergevoeligheid of coeliakie is de huisarts het juiste aanspreekpunt voor onderzoek.
Lees ook: Vanaf deze leeftijd mag je kind met de pot mee-eten
Bronnen: Voedingscentrum, Solid Starts
