Mag je pittig eten als je zwanger bent?
Je mag gewoon pittig en gekruid eten tijdens de zwangerschap, want dit is niet schadelijk voor de baby. Volgens voedingsdeskundige Sharon Asscher reageert je kind hier niet op, maar kunnen je eigen darmen wel heftiger reageren als je spicy eten niet gewend bent. Geniet dus gerust van je favoriete curry of chili, maar luister goed naar wat je eigen lijf aankan om maagzuur of darmkrampen te voorkomen.
Waar moet je op letten bij kruiden in de zwangerschap?
Let vooral op stoffen als estragol, methyleugenol en safrol, die in hoge concentraties schadelijk kunnen zijn.
Estragol: komt van nature voor in dragon, kervel, basilicum, anijs en steranijs, venkel, piment, nootmuskaat en terpentijn. Het is te herkennen aan de anijsachtige geur.
Methyleugenol: komt van nature voor in basilicum, nootmuskaat, steranijs en dragon.
Safrol: komt van nature voor in sassafras en nootmuskaat. Het kan de placenta passeren en daardoor afwijkingen veroorzaken aan de foetus. Het is ook af te raden voor baby’s en jonge kinderen.
In de keuken gebruik je deze kruiden meestal in zulke kleine beetjes dat het geen enkel risico vormt. Wees vooral voorzichtig met kruidenpreparaten zoals pillen of etherische oliën; deze bevatten extreem hoge concentraties die je beter vermijdt tot na de geboorte.
Tip: Begint jouw lichaam al te veranderen? Ga voor comfort en shop hier mooie zwangerschapskleding.
Welke kruiden mag je niet eten tijdens de zwangerschap?
Vermijd kruiden die een baarmoederstimulerende of laxerende werking hebben, zoals aloë vera, sassafras en absint-alsem. Deze planten kunnen in sommige gevallen vroegtijdige weeën opwekken of een miskraam veroorzaken.
Hieronder vind je de kruiden die je echt even wilt laten staan:
Efedra: het gebruik van dit kruid is sinds 2014 verboden, maar preparaten zijn nog wel via illegale weg te koop. De werking lijkt veel op amfetamine.
Aloë vera: bevat anthrachinonen en moet om die reden helemaal vermeden worden.
Sassafras: kan schadelijk zijn voor je organen en ook voor je ongeboren baby.
Chinese Engelwortel (dong quai): vanwege de baarmoeder stimulerende en menstruatie bevorderende werking niet toegestaan. Kan wel zinvol zijn na de bevalling.
Kava kava: dit kruid is als sinds 2002 verboden en kan ernstige en onherstelbare leverbeschadiging veroorzaken.
Absint-alsem: staat op de rode lijst in Nederland, mag niet door zwangere vrouwen worden gebruikt omdat het voor een miskraam kan zorgen. Deze plant is licht giftig en zeer verslavend.
Venkel: in hoge dosering hebben de zaden een baarmoeder stimulerende werking door de etherische olie die erin zit. Matig gebruik in de keuken kan wel, maar drink liever niet te veel venkelthee.
Anijs: baarmoeder stimulerend in hoge doses. Kan met mate worden toegepast in de keuken of als anijsmelk gedronken worden (maximaal twee koppen per dag).
Komkommerkruid: te vermijden vanwege de baarmoeder stimulerende werking
Hoefblad: slecht voor de organen van jezelf en je kind.
Smeerwortel: uitwendig gebruik wordt afgeraden bij zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven. Het bevat stoffen die de lever kunnen beschadigen.
Moederkruid: de anthrachinonen kunnen baarmoeder stimulerend werken en vroeggeboorte veroorzaken. Best volledig vermijden.
Boerenwormkruid: wordt geadviseerd bij lintworm of andere soorten wormen, maar niet aan te raden tijdens de zwangerschap. Heeft een toxisch effect.
Heb je per ongeluk een gerecht gegeten waar een snufje venkel of anijs in zat? Geen paniek. Matig gebruik in de keuken vormt zelden een probleem, maar drink bijvoorbeeld liever niet dagelijks grote hoeveelheden venkelthee.
Hoe zit het met gember en misselijkheid?
Verse gemberthee is een veilig en effectief middel tegen zwangerschapsmisselijkheid, mits je het bij maximaal drie kopjes per dag houdt. Gember helpt je maag te kalmeren zonder de risico’s van zware supplementen. Gebruik liever geen kalebaskalk (pimba) als huismiddeltje tegen misselijkheid; dit bevat vaak gevaarlijk hoge concentraties lood.
Lees verder: Kalebaskalk is gevaarlijk in de zwangerschap
Welke kruiden moet je beperken in je voeding?
Beperk het gebruik van kruiden die invloed hebben op je zenuwstelsel of hormoonhuishouding, zoals salie, kaneel en fenegriek. Je hoeft deze smaken niet volledig te schrappen uit je kookkunsten, maar overdaad schaadt:
Salie: salie kan baarmoederkrampen opwekken en bevat stoffen die op het zenuwstelsel werken (ook dat van je ongeboren baby). Vermijdt de etherische olie van salie te allen tijde.
Dragon: kan in grote hoeveelheden een giftige werking hebben.
Basilicum: heeft een baarmoeder stimulerende werking, daarom alleen met mate gebruiken als keukenkruid. Kan wel tijdens de bevalling.
Kaneel: hoge doseringen vermijden vanwege de baarmoeder stimulerende eigenschappen. Door je eten is het wel toegestaan en ook tijdens de bevalling.
Fenegriek: Hoge doseringen vermijden omdat het invloed kan hebben op je baarmoeder en hormoonhuishouding. Mag in de keuken in kleine hoeveelheden worden gebruikt.
Nigelle (nieszaad): vermijden in grote hoeveelheden, niet meer dan één gram per dag.
Senna: vanwege de baarmoederprikkelende en menstruatie bevorderende werking. Ook vermijden tijdens borstvoeding (zorgt voor krampjes bij de baby).
Meidoorn: te veel kan schadelijk zijn voor jou en de baby.
Zoethout: afgeraden door de menstruatie bevorderende werking, door de phyto-oestrogene en baarmoeder stimulerende eigenschappen.
Ook producten die hiervan afgeleid zijn, zoals bepaalde theesoorten, drop en pesto kun je beter met mate eten of drinken.
Lees ook: Mag je pepernoten eten als je zwanger bent?
Geen paniek
Heb je toch iets gegeten of gedronken met de kruiden van deze lijst? Over het algemeen hoef je je niet druk te maken over het normale gebruik van kruiden. Dat wil zeggen: heb je tijdens het koken een keertje kruiden gebruikt van deze lijst, is de kans klein dat je kindje hier gelijk schade aan overhoudt. Wees vooral voorzichtig met regelmatig of overmatig gebruik, zoals bij supplementen. Maak je je toch zorgen, neem dan contact op met je verloskundige.
Lees ook: Niet twijfelen, bij deze signalen wil je de verloskundige bellen
Welke kruiden mag je juist wel tijdens de zwangerschap?
Sommige kruiden verzachten typische zwangerschapskwaaltjes en zijn een waardevolle aanvulling op je dieet. Gember is je beste vriend bij ochtendmisselijkheid, terwijl kamille wonderen doet bij stress en brandend maagzuur.
Brandnetelthee: Rijk aan ijzer en vitamine C, ideaal als je vocht vasthoudt (maximaal 2-3 koppen).
Lindebloesem en kamille: Helpt je te ontspannen voor het slapengaan.
Heemst: Verzacht de maag bij zuurbranden.
Hoge bloeddruk: haagdoorn of lindebloesem, maar neem vooral rust en laat je bloeddruk regelmatig meten.
Spataderen: goudsbloemcrème- en lotion.
Vaginale afscheiding: biologische yoghurt, goudsbloemthee.
Kruidenthee tijdens je zwangerschap
Pas op met kruidenthee als je zwanger bent. Drink sowieso liever geen thee van eerder genoemde kruiden. Met name venkelthee en anijsthee worden nogal eens aan zwangere vrouwen geadviseerd om bijvoorbeeld de productie van moedermelk te bevorderen. Dit effect is onbewezen, en je hoeft de thee dan ook niet te drinken. Drink maximaal twee glazen venkelthee per dag van. Ook van zoethoutthee of sterrenmix wil je niet meer dan een kopje per dag drinken, vooral als je hoge bloeddruk hebt. Drink je het liefst een lekkere mix thee, kijk voor de zekerheid altijd even op de ingrediëntenlijst.
Wel een goede toevoeging is brandnetelthee. Brandnetelthee is een milde stimulans voor je nieren dus je moet er niet te veel van drinken, maar het bevat veel calcium, ijzer, vitamine C en betacaroteen. Een ideale aanvulling op je dagelijkse voeding en wanneer je veel vocht vasthoudt.
Waarom moet je verse kruiden altijd goed wassen?
Was verse kruiden altijd grondig onder stromend water om besmetting met de parasiet die toxoplasmose veroorzaakt te voorkomen. Net als bij rauwe groenten en fruit kan aarde aan de plantjes kleven. Toxoplasmose kan ernstige gevolgen hebben voor de ontwikkeling van je baby. Een kleine moeite voor een veilig gevoel!
Lees meer: Alles over toxoplasmose
Podcast Voeding tijdens je zwangerschap
Wil je nog meer weten over wat je wel en niet kunt eten? Luister dan naar onze podcast ‘Ouders van Nu vraagt door’:
Bronnen: Voedingscentrum, Centrum voor Jeugd en Gezin
