Wat is superfood?
Een superfood is een voedingsmiddel dat een hoog aantal voedingsstoffen (zoals vitaminen en mineralen) bevat en daardoor wordt gezien als extra gezond. Het Voedingscentrum ziet dat anders. Superfood bestaat niet, omdat je lichaam een variatie aan voeding nodig heeft en niet één product alles aan het lichaam kan leveren dat het nodig heeft. Er bestaat dus ook niet zoiets als één beste superfood.
Wat je beter kunt doen? Gezond en gevarieerd eten met de focus op veel groenten en fruit, zodat je alle voedingsstoffen binnenkrijgt. Toch kun je tijdens de zwangerschap wel een extra gezonde boost gebruiken, want je lichaam is hard voor de baby en jou aan het werk
Lees ook: Gewichtstoename tijdens zwangerschap, wat is gezond?
Superfood tijdens de zwangerschap
Als je zwanger bent, wil je misschien gezonder gaan eten. Je hebt de vitaminen en mineralen immers nodig voor de ontwikkeling van de baby in je buik én om genoeg energie te hebben. Deze tien soorten 'superfood' wil je in je boodschappenkar leggen:
- 01.
Broccoli
De antioxidanten in broccoli zijn goed voor het zicht van je baby en het kalium in de groente helpt bij een goede vochtbalans. Broccoli bevat ook de vitamines A en C. - 02.
Abrikozen
Deze vruchten bevatten veel kalium, dus helpen tegen het vasthouden van vocht. - 03.
Verse zalm
Deze vissoort zit vol eiwitten, vitamine B en omega 3-vetzuren. Vooral die laatste zijn heel belangrijk: ze stimuleren de vorming van de hersenen en het gezichtsvermogen van je baby. Daarnaast voorkomt het eten van voldoende omega 3 dat je zelf vergeetachtig wordt. Kies wel voor vis met een MSC-logo, daar zitten de minste gifstoffen in.
Lees ook: Dit zijn de 10 meest voorkomende zwangerschapskwaaltjes - 04.
Zoete aardappel (bataat)
In zoete aardappels zit folaat (foliumzuur), vezels, kalium en vitamine C. Dit is goed voor het immuunsysteem, de botten, tanden en bloedvaten van je baby. - 05.
Biologische kip
Kip bevat veel ijzer en eiwitten. IJzer ondersteunt de zuurstofvoorziening naar je baby en voorkomt bloedarmoede. En eiwitten voor de groei van je baby. - 06.
Eieren
Of je ze nou gekookt eet of gebakken, eieren zijn een goede bron van eiwitten, vetzuren en mineralen. Ze bevatten verder choline, een mineraal dat cruciaal is voor de ontwikkeling van de hersenen van je baby en ook goed is voor jouw geheugen. - 07.
Havermout, volkorenproducten en quinoa
Deze producten bevatten veel vezels en dat is precies wat je nodig hebt om obstipatie tijdens de zwangerschap te voorkomen of verhelpen. Haver bevat daarnaast tryptofaan wat ervoor zorgt dat je beter slaapt, doordat het de melatonineproductie stimuleert. Een hormoon dat een rol speelt in ons slaap-waakritme.
Lees ook: Alles over vegetarisch (of veganistisch) eten en zwanger - 08.
Bessen en bosvruchten
Hierin zitten antioxidanten die goed zijn voor de hersenen van je baby. - 09.
Ongebrande, ongezouten noten
Je hormonen worden hieruit gemaakt, dus ideaal om je hormoonhuishouding te ondersteunen. Tip: eet maximaal 2-3 paranoten per dag, deze bevatten selenium. Selenium is heel belangrijk voor het immuunsysteem en de schildklier van de vrouw. - 010.
Jodiumrijke voeding
Als je te weinig jodium binnenkrijgt tijdens de zwangerschap, kan een tekort zorgen voor een lager IQ bij je baby. Je hebt dagelijks ongeveer 175 microgram nodig en zelfs 200 microgram als je borstvoeding geeft. Eet daarom regelmatig jodiumrijke voedingsproducten zoals: kabeljauw, kreeft of zeewier, zoals: kombu (deze zeewiersoort heeft een heel hoog jodium gehalte, dus eet dit niet te vaak), wakame, kelp noodles of zeewier pasta.
Lees ook: 8 dingen die niemand je vertelt over ochtendmisselijkheid
Wat is gezond eten als je zwanger bent?
Tijdens de zwangerschap zijn er verschillende dingen die je niet mag eten. Dit komt omdat in sommige voedingsmiddelen bepaalde bacteriën en metalen zitten die jouw lichaam vrij makkelijk kan verwerken, maar voor je baby wel schadelijk zijn. Er zijn daarom een aantal producten die je niet mag eten als je zwanger bent: Lees wat je beter niet kunt eten als je zwanger bent?
Verder is het belangrijk om tijdens je zwangerschap gezond te eten. Dat betekent dat je de bovenstaande tien soorten superfood tijdens je zwangerschap wilt combineren met andere gezonde voedingsmiddelen, waaronder lekker veel groenten, fruit, volkoren producten en voldoende omega 3.
Lees ook: Welke vitaminen heb je (extra) nodig tijdens de zwangerschap?
Podcast 'Ouders van Nu vraagt door': Voeding tijdens je zwangerschap
Bron: Voedingscentrum, Het zwangerschap- en babyboek